Рубрика «Питание»

Котлеты из глухаря

Описание приготовления: У глухаря, как и у любой дичи, мясо намного темнее и жестче, чем у домашней птицы. Птица питается почками, ягодами, молодой хвоей и имеет своеобразный запах, поэтому я предварительно мясо вымачиваю, но можно этого не делать. При желании репчатый лук предварительно обжаривается, а не пропускается через мясорубку. В фарш можно добавить молотые зиру …

Домашний лимонад из лимона и апельсина

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний лимонад из лимона и апельсина. Фрукты желательно выбрать ароматных сортов с тонкой кожурой, которая не горчит. Вместо сахара можно добавить в лимонад мед или сладкий сироп, а для аромата свежую мяту, розмарин или тимьян. У лимонада получается яркий насыщенный вкус и цвет. Подавайте его охлажденным со …

Блины на кефире с сыром

Описание приготовления: Идеальным дополнением к этим блинчикам станут свежие овощи и сметана. По желанию в тесто можно добавить и любую свежую зелень, получится очень ароматно. Аппетитные золотистые блины понравятся не только взрослым, но и детям, любящим выпечку с сыром. Очень вкусный и простой рецепт, попробуйте! Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Маслем?ица Основной …

Китайский говяжий бульон

Описание приготовления: Можно приготовить такой аппетитный бульон заранее и хранить в холодильнике, а можно — и замором?ить. Главное — удалить весь имбирь и зеленый лук с поверхности жидкости, так как они при длительном хранении начинают горчить. Возможно приготовить больше бульона и разлить в судочки, заморозить порционно. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: …

Тыква, тушенная со свининой

Описание приготовления: Разнообразьте меню этим незатейливым, но очень удачным блюдом. Подавать можно хоть самостоятельно, хоть дополнить любым гарниром на ваш вкус. Сытное и вкусное, это яркое второе блюдо — замечательный вариант для повседневного стола! Тыква подойдёт км?к свежая, так и замороженная, а свинину можно при желании заменить на любое мясо. Полезно, вкусно и питательно! Назначение: …

Глинтвейн с апельсином

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить глинтвейн с апелѼ?сином. Вино желательно использовать сухое или полусухое. Количество сахара регулируйте по вкусу, можно вместо сахара добавить мед или сладкий сироп. Из пряностей также можно добавить корень имбиря и кардамон. Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин Блюдо: Напитки …

Булочки без яиц на йогурте

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить булочки без яиц на йогурте. Вместо обычной пшеничной муки можно взять цельнозерновую. Йогурт выбирайте самый простой, без сахара и добавок. По желанию в такие булочки можно добавить изюм. Булочки отлично будут сочетаться с джемом и арахисовой пастой! Основной ингредиент: Молочные продукѼ?ы / Йогурт Блюдо: Выпечка / Булочки …

Уха из щуки

Описание приготовления: Чтобы уха получилась более ароматной, добавляйте в нее чеснок и свежую зелень, особенно — зеленый лук и стем?левой сельдерей. Специи и пряности варьируйте по желанию, главное — тщательно отварить щуку и картофель до готовности. Помидоры добавляйте в самом конце, вместе с луком и зеленью. Можно дополнить уху из щуки для взрослых 50 мл. …

Лимонный пунш

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лимонный пунш. Вино лучше брать сухое или полусухое. Лимон желатм?льно выбрать ароматный, с тонкой кожурой, которая не горчит. Количество сахара регулируйте по вкусу, можно добавить меньше или больше, чем указано в рецепте. Такой вариант напитка отлично подойдет для домашних вечеринок. Основной ингредиент: Фрукты / Лимон Блюдо: Напитки …

Пирог «Брусника под снегом»

Описание приготовления: Пирог при запекании поднимается довольно высоко, поэтому кольцо должно быть высоким. После остывания он опадет, но это нормально. Сметану выбирайте густую с высокой степенью жирности. Такой пирог можно сделать с любыми ягодами и фруктами. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Ягоды / Брусника Блюдо: Выпечка / Пироги Состав / Ингредиенты: Масло сливочное 65 грамм …