Рубрика «Питание»

Китайский бульон

Описание приготовления: Для приготовления бульона подойдут любые куриные кости, но лучше всего взять куриные каркасы. Обваривание поможет остаться бульону прозрачным. Если имбирь свежий, достаточно его просто хорошо вымыть жесткой щеткой. Если в наличии нет вина "Шаосин" замените его на сухой херес. На основе этого соуса можно готовить супы, соусы или просто подать в качестве легкого …

Форель под майонезом и сыром

Описание приготовления: Очень нежная и сочная рыба, которая хороша будет и как сама по себе со свежими овощами, так и с любым гарниром. Замечательный рецепт из минимального набора продуктов. Аналогично можно приготовить любую любимую рыбку или даже птицу или мясо. Просто, быстро и по-домашнему вкусно. Обязательно попробуйте! Нам?начение: На ужин / На праздничный стол Основной …

Глинтвейн «Зимний»

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить глинтвейн "Зимний". Предлагаю вам классический рецепт приготовления глинтвейна на основе красного вина с пряностями и фруктами. По желанию еще можно добавить в напиток при варке клюкву. Количество сахара и меда лучше регулируйте на свой вкус, можно добавить больше или меньше, чем указано в рецепте. Получается очень вкусный …

Дутые оладьи

Описание приготовления: Нередко, мы не успеваем допить молоко или просто забываем о его нахождении в холодильнике. Впрочем, и в этом случае продукту м?айдется применение на кухне. Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Молочные продукты / Простокваша / Мука Блюдо: Выпечка / Оладьи Состав / Ингредиенты: Простокваша 500 мл Мука 480 грамм Яйца 2 штуки Соль 5 …

Рассольник с рисом и колбасой

Описание приготовления: Рассольник можно варить на воде или на мясном бульоне. Соответственно, на бульоне, первое блюдо получится сытнее и наваристее. При добавлении соли, учитывайте, что колбаса и огурцы уже соленые. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Крупы / Рис / Колбаса Блюдо: Супы / Рассольник Состав / Ингредиенты: Картофель 3 штуки Лук …

Маринованный морской окунь

Описание приготовм?ения: Для приготовления можно взять тушку окуня целиком или купить сразу рыбное филе без костей. Это будет гораздо удобнее и в приготовлении и при подаче к столу. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь Блюдо: Горячие блюда Состав / Ингредиенты: Морской окунь 500 грамм (филе без костей) Лук …

Лимонад из апельсинов

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лимонад из апельсинов. Вместо розмарина в сироп можно добавить веточку свежей мяты или тимьяна, либо использовать только цедру апельсина. Разбавлять лимонад можно газированной водой. Лимонад получается ароматным, освежающим, чуть пряным. Особенно хорош он в жаркие летние дни. Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин Блюдо: Напитки / Лимонад Состав …

Запеканка из соевой окары

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить запеканку из соевой окары. Количество сахара лучше регулировать на свой вкус, можно заменить его на сладкий сироп. Вместо изюма в запеканку можно добавить куѼ?агу, чернослив и любые орехи. Предлагаю приготовить запеканку из соевой окары. Она напоминает по вкусу запеканку творожную. Запеканка получается в меру сладкой, рассыпчатой и …

Суп из брынзы

Описание приготовления: Суп из брынзы, как и все остальные супы-пюре, лучше всего съедать сразу, так как в процессе остывания сверху получается пенка. Если хотите более легкий вариант, замените картофель кабачком. Гренки можно сделать не только из батона, но и из ржаного хлеба. Назначение: На обед Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза Блюм?о: Супы …

Голубцы, фаршированные овощами

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить голубцы, фаршированные овощами. Вместо пекинской капусты можно взять обычную белокочанную, но учитывайте, что листья такой капусты нужно отваривать м? тушить немного дольше до мягкости. Рис я использовала сорта «басмати», но можно взять обычный круглозерный, а из овощей также добавить цукини, тыкву и зерна кукурузы. Назначение: На обед …