Рубрика «Питание»

Коктм?йль «Гимлет»

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить коктейль "Гимлет". Это упрощенная версия коктейля с соком лайма, вместо него и сладкого сиропа можно использовать лайм кордиал — готовую основу для коктейля. Джин также можно заменить на водку. Коктейль "Гимлет" обладает приятным кисло-сладким вкусом с яркой терпкой ноткой лайма. Основной ингредиент: Фрукты / Лайм Блюдо: Нам?итки …

Морковный торт с апельсиновым курдом

Описание приготовления: Апельсиновый курд отлично дополняет морковный бисквит, придавая готовому торту сочность и свежую цитрусовую нотку. Апельсины берите среднего размера, сочные, с яркой цедрой. Цедру снимайте без белого слоя, она дает горечь. При желании в тесто можно добавить еще кардамом?, ваниль. Если взять формы меньшего размера, то бисквит получится выше и его можно разрезать на …

Классическое «Харчо» с солеными огурцами

Описание приготовления: "Харчо" за счет мяса, специй имеет очень насыщенный вкус. Сахар нужен для выравнивания кислоты от помидоров. Рис берите длиннозерновой, но пропаренный лучше не брать, вкус будет не тот. Для приготовления отлично подойдѼ?т сухая аджика, острый перец, кориандр, а из зелени кинза, петрушка и укроп. Если какие-то специи будете добавлять впервые, обязательно делайте это …

Овощные дамплинги

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощные дамплинги. Шиитаке можно заменить на шампиньоны, а из овощей добавить цукини, зерна кукурузы или зеленый горошм?к. Дамплинги также можно просто отварить в горячей воде или приготовить на пару. Благодаря начинке блюдо получается сочным, пикантным и очень вкусным! Подать овощные дамплинги можно с кунжутным маслом и соевым …

Лесной чай

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лесной чай. Из ягод также можно добавить можжевельник и бруснику. В качестве подсластителя можно исм?ользовать сироп топинамбура или мёд. Такой чай вкуснее всего пить отдельно от всего, максимум добавить в него побольше сиропа для сладости. Основной ингредиент: Ягоды / Зелень / Розмарин Блюдо: Напитки / Чай Диета: …

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Описание приготовления: Беляши давно прижились во всех уголках нашей страны. Бывает и разное тесто, и разные начинки, в двух словах перечислить сложно. Предлагаю приготовить беляши с мясным фаршем, картофелем и луком. Начинка сытная, сочная и до чего же вкусная, обязательно попробуйте и такой вариант. Диетическим такое блюдо конечно не назовёшь, но вредность от обжаривания в …

Уха из рыбных голов

Описание приготовления: Уху можно готовить из голов любой крупной рыбы, если они крупные, можно разрезать на части. Обязательно удалите жабры и глаза, из-за жабр уха будет горчить, а глаза сделают бульон мутным. Если не любите возиться в тарелке с головой, достаньте из голов мясо и добавьте его непосредственно в уху. Назначение: На обед Основной ингредиент: …

Ячневая каша в микроволновке на воде

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ячневую кашу в микроволновке на воде. Перед подачей кашу можно заправить маслом, полить сладким сиропом, добавить ягоды или свежие фрукты. Мак можно заменить семена чиа или кунжут. Сахар добавляется опционально, если хотите несладкую кашу, можно его пропустить. Каша отлично подойдет для завтрака. Она получается вкусной и хорошо …

Коктейль «Хуго»

Описание приготовления: В традиционном варианте коктейля используется сухое игристое вино просекко и сироп мелиссы. Позже рецепт был изменен, заменой сиропа из мелиссы на сироп из цветков бузины. Просекко также можно заменить любым белым игристым вином по вашему вкусу. Назначение: Фуршет Основной ингредиент: Фрукты / Лайм / Мята / Зелень Блюдо: Напитки / Коктейли / Алкогольные …

Слойки с грушами и орехами

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить слойки с грушами и орехами. Грушу лучше выбирать более плотных и твердых сортов, чтобы она не давала слишком много жидкости во время приготовления. Вместо миндаля можно взять пекан, грецкий орех или кедровые орешки. По желанию слойки перед выпечкой можно посыпать корицей. Сверху слойки поливаются кленовым сиропом. ПолучаетсѼ? …