Рубрика «Питание»

Щи из крошева с курицей

Описание приготовления: Крошево — это квашеные верхние листья белокочанной капусты, которые обычно хозяйки выкидывают. В сыром виде они довольно жесткие и квашение делает их нежнее, но несмотря на это время для варки нужно довольно много. Именно по этому для супа лучше всего выбрать суповую курицу, которая так же варится довольно долго. Конечно, эѼ?от вариант щей …

Вегетарианская окрошка

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как прм?готовить вегетарианскую окрошку. Сейтан — заменитель мяса на основе пшеничного глютена, я добавляю для сытности окрошки. Можно заменить его на тофу, растительную колбасу или сделать полностью овощной вариант. Получается вкусно и ничуть не хуже классического рецепта! Назначение: На обед / Летние Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка …

Окрошка на кефире и сметане

Опм?сание приготовления: Такое сочное блюдо будет идеально для обеда в жаркий день, когда так хочется освежиться. Вы можете заменить мясо индейки колбасными изделиями или другими сортами отварного мяса по своему вкусу. Назначение: На обед Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Сметана Блюдо: Супы / Окрошка Состав / Ингредиенты: Кефир 1 стакан (любой жирности) Сметана …

Суп с чечевицей

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с чечевицей. Чечевицу можно использовать любого сорта. Коричневая или зеленая будут сохранять текстуру в супе, а красная разварится в пюре. Сок лайма можно заменить на лимонный или натуральная яблочный уксус, м? вместо кейла взять шпинат. По консистенции получается что-то среднее между обычным супом и супом-пере. Густой, …

Суп из фенхеля и сельдерея

Описание приготовления: Суп лучше всего готовить на один раз и подавать сразу, так как по мере остывания наверху образуется корочка и при перемешивании в супе будут комочки. При подаче суп можно дополнить гренками, сухариками или посыпать тертым пармезаном. А если куриный бульон заменитѼ? на воду, получится отличный постный суп. Назначение: На обед Основной ингредиент: Фенхель …

Холодный суп из авокадо

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить холодный суп из авокадо. Кроме нейтрального шпината из зелени такм?е можно использовать петрушку, кинзу, немного свежей мяты или зеленого базилика для аромата. Вместо лимонного сока можно добавить натуральный яблочный или белый винный уксус. Авокадо обязательно выбирайте спелый и мягкий, хорошо подойдет сорт хасс. Суп из авокадо получается лем?ким, …

Ваджа для лагмана

Описание приготовления: Валжа для лагмана — это важный компонент блюда. Она определяет внешний вид готового блюда и вкусовые восточные акценты. Берите на заметкѼ? рецепт! Назначение: На ужин Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Лапша Блюдо: Супы / Лагман География кухни: Узбекская / Восточная Состав / Ингредиенты: Говядина 800 грамм Бараний жир 100 грамм Пекинская капуста …

Вареники с сюрпризом

Описание приготовления: Приготовить вареники с сюрпризом можно с любой любимой начинкой, у меня сегодня картофельное пюре. В качестве сюрпризов можно использовать практически все что угодно, но я старайтесь выбирать универсальные или по возможности съедобные предметы. В интернете есть много трактовок начинок с предсказаниями. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого …

Куриная печень с макаронами

Описание приготовления: Во время варки макарон ориентируйтесь по инструкции на упаковке. У разных сортов время варки может отличаться. Если хочется, чтобы печень была с подливой, то можно подлить немного горячей воды. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриная печень Блюдо: Горячие блюда Состав / Ингредиенты: Куриная печень …

Постные голубцы с картошкой

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные голубцы с картошкой. Вместо шампиньонов можно добавить консервированную фасоль или соевый текстурат для большей сытности блюда. Нарезанные томаты в собственном соку можно заменить на протертые томаты или томатный сок без сахара. Для сытности в голубцы добавляются жареные грибы. Подавать их можно вместе с постным майонезом или …